(Sgroliwch i lawr am y Gymraeg)

This course is suitable for those learners taking a Level 2 food safety qualification in catering, manufacturing or retail. It is also ideal for employees involved with handling food

We are able to fund a limit of places for this online course with Food Safety at Work – if you book here as long as you meet the eligibility criteria on the booking form. Instruction on how to access the free e-learning course will be sent following booking and eligibility criteria confirmation.

Duration: 4 hours

Modules.

• Introduction to Food Safety
• Microbiological hazards
• Food poisoning and its control
• Contamination hazards and controls
• HACCP from delivery to service
• Personal hygiene
• Food premises and equipment
• Food pests and control
• Cleaning and disinfection
• Food Safety enforcement

Certificate subject to satisfactory completion of the course (multiple choice test)

You can find more about the Community Food Retail training programme and eligibility criteria here Community Food Retail Package Leaflet

To book this event, click here: https://www.eventbrite.co.uk/e/food-and-hygiene-level-2-tickets-261680873537

For any further enquiry contact C3SC on 07973725335 or enquiries@c3sc.org.uk

_______________________________________________________________________________________

Bwyd a Hylendid Lefel 2

Mae’r cwrs hwn yn addas ar gyfer y dysgwyr hynny sy’n gwneud cymhwyster diogelwch bwyd Lefel 2 mewn arlwyo, gweithgynhyrchu neu fanwerthu.

Am y digwyddiad hwn

Mae’r cwrs hwn yn addas ar gyfer y dysgwyr hynny sy’n gwneud cymhwyster diogelwch bwyd Lefel 2 mewn arlwyo, gweithgynhyrchu neu fanwerthu. Mae hefyd yn ddelfrydol ar gyfer gweithwyr sy’n ymwneud â thrin bwyd

Gallwn ariannu nifer gyfyngedig o leoedd ar gyfer y cwrs ar-lein hwn gyda Diogelwch Bwyd yn y Gweithle – os byddwch yn bwcio yma cyhyd â’ch bod yn bodloni’r meini prawf cymhwysedd ar y ffurflen archebu. Anfonir cyfarwyddyd ar sut i gael mynediad i’r cwrs e-ddysgu am ddim ar ôl cadarnhau’r archeb a’r meini prawf cymhwyster.

Hyd: 4 awr

Modiwlau.

• Cyflwyniad i Ddiogelwch Bwyd
• Peryglon microbiolegol
• Gwenwyn bwyd a sut i’w reoli
• Peryglon a rheolaethau halogiad
• HACCP o gyflenwi i wasanaeth
• Hylendid personol
• Adeiladau ac offer bwyd
• Plâu bwyd a rheolaeth
• Glanhau a diheintio
• Gorfodaeth Diogelwch Bwyd

Tystysgrif yn amodol ar gwblhau’r cwrs yn foddhaol (prawf dewis lluosog)

Gallwch ddysgu mwy am raglen hyfforddiant a meini prawf Manwerthu Bwyd Cymunedol yma Taflen Pecyn Manwerthu Bwyd Cymunedol

Am unrhyw ymholiadau pellach, cysylltwch â C3SC ar 07973725335 neu enquiries@c3sc.org.uk